Особенность гриля в том, что вакуумные трубки полностью изолируют тепло, достигающее внутри духовки 290 °C, не накаливая её поверхность. Устройство сосредотачивает солнечную энергию при помощи изогнутых рефлекторов с отполированными поверхностями, направляющих лучи на духовку.
Примечательно, что в солнечном GoSun можно приготовить не только жареные овощи, барбекю, стейки, но даже испечь бисквит, пирог или сварить суп. Время приготовления зависит от особенности продуктов и интенсивности солнечного излечения.